Bem vindos!

Aqui você encontra um pouquinho mais sobre a Pousada Quinta da Serra, um lugar mágico, repleto de charme, onde você pode descansar, namorar e curtir a natureza.

sexta-feira, 16 de agosto de 2013

Da Oliveira diretamente para a mesa

Colhemos nossas primeiras azeitonas em Janeiro/2013 e estas pequenas delicias já estão sendo servidas para os nossos hóspedes. 
Nossas azeitonas na salmoura
Quando a azeitona é colhida, o fruto é duro e bastante amargo. Para que este amargor seja perdido e dê lugar ao gosto característico que conhecemos, as azeitonas devem passar por inúmeras  lavagens  com água sem cloro, e depois deixada em salmoura (mistura de água e sal). 
Salada com ingredientes colhidos na horta e das nossas Oliveiras
Depois de 6 meses, menos tempo do que esperávamos, as azeitonas estão macias e muito suculentas.Já testadas e aprovadas pelos nossos hóspedes elas complementam nossa deliciosa salada e servem de entradinha para o fondue e sopas.

Não é um grande PRIVILÉGIO poder experimentar azeitonas onde elas são produzidas? Só aqui na Pousada Quinta da Serra.

Azeitonas de petisco

segunda-feira, 6 de maio de 2013

Nosso pomar

Assim que compramos o terreno e começamos a construção da pousada, iniciamos também o plantio de várias mudas frutíferas. Com o passar dos anos, estas plantas tem retribuindo o nosso esforço, e nos dado frutos lindos e deliciosos.
Prezamos não só por uma agricultura orgânica, como também de subsistência e diversificada, onde possamos colher frutas com qualidade e sabor, que utilizamos na Pousada.
Pomar de cítricos; limões, laranjas e tangerinas
Mexerica Ponkan




Banana
Castanha portuguesa

Pé de Castanha Portuguesa 



Marmelo
Ameixa



Uva
Atemóia


Abacate

Figo

quarta-feira, 6 de fevereiro de 2013

Mimos romanticos

A Pousada Quinta da Serra é o local apropriado para se comemorar datas especiais, como aniversários e lua de mel. O romantismo está em todos os detalhes: da decoração dos chalés que inclui velas e flores silvestres aos jantares especiais na Cave. 
Mas, se nossos hóspedes querem tornar ainda mais inesquecível e encantadora esta comemoração, podemos preparar alguns mimos.

É importante que o hóspede solicite estes serviços ao fazer a reserva. 
Vinho Concha & Toro Reservado com mix de castanhas  R$ 75,00
Espumante Demi-Sec Aurora ou Salton com castanhas R$ 75,00
Vaso com bichinho de pelúcia R$ 140,00

Para as flores e bichinhos de pelúcia as fotos são ilustrativas, pois dependem da disponibilidade.


Vaso de orquídeas R$ 120,00
Vaso com flores R$ 60,00



sexta-feira, 25 de janeiro de 2013

Parque da Serra do Mar


O Parque da Serra do Mar, núcleo Cunha, além de um ponto turístico espetacular, protege importante remanescentes da Mata Atlântica, com árvores de grande porte como cedro, peroba, canela e ipê, que abrigam bromélias, samambaias e liquens. 





Em seu território, encontram-se áreas de grande biodiversidade, e espécies em extinção como o mono-carvoeiro, o sauá,  o gavião de penacho e pomba pararu.



O relevo acidentado favorece a formação de cachoeiras, que podem ser visitadas na companhia de guias  treinados pelo próprio parque. 
O Parque está aberto diariamente à visitação pública das 08:00 às 17:00 horas, sendo que o visitante tem à disposição área de lazer, cachoeiras, centro de visitantes e trilhas que percorrem trechos de Mata Atlântica.

Trilha do Rio Paraibuna: Trilha autoguiada, sem necessidade de agendamento. Extensão: 1,7 km.  Nível de dificuldade: baixo.


Trilha do Rio Bonito: Trilha monitorada ideal para banho, relaxamento e contemplação. Extensão: 7,6 km. Nível de dificuldade: médio.
 
Trilhas das Cachoeiras: Trilha monitorada com quatro quedas d’água ótimas para banho. Extensão: 14,4 km. Nível de dificuldade: médio.