O Noborigama é oriundo de uma linhagem de fornos que vem da China, e que adquiriu no Japão seu maior refinamento. Sua construção é ascendente, em degraus normalmente apoiados num declive natural. Os fornos são edificados com tijolos refratários e usa-se barro para vedar as frestas. Uma sucessão de câmaras são interligadas em patamares, terminando na chaminé. A quantidade de Câmaras e suas dimensões permitem que sejam queimadas inúmeras peças numa mesma fornada, garantindo um controle localizado da temperatura e uma economia de combustível.
Destes fornos saem mensalmente cerâmicas utilitárias, esculturas e verdadeiras obras de arte. A diversidade é um dos atrativos do trabalho aqui desenvolvido, elevando a cidade a pólo singular de arte. Os ateliês são um espetáculo de cores, formatos e texturas que encantam a todos os visitantes.
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