O Solário: um cantinho especial

Ler um bom livro, presenciar o pôr do sol, poder conversar sem pressa, ou beber um vinho apreciando a natureza são coisas simples, mas que quando feitas em um lugar incrível, passam a ser inesquecíveis.

Foto revista Natureza

 O solário foi projetado para estes momentos. Com uma vista maravilhosa das montanhas, que já rendeu algumas fotos na revista Natureza, é um lugar de paz e contemplação.

Foto Revista Natureza

Foto Revista Natureza

Além da vista memorável, as plantinhas, na maior parte suculentas e cactos são também as responsáveis por grande parte dos olhares dos nossos hóspedes. 

No inverno a maioria das suculentas nos presenteia com flores delicadas e coloridas.

Ervas para todos os gostos

Temperos fresquinhos, bem à mão para serem utilizados na cozinha, é o sonho de muita gente, que os cultiva até nas varandas dos apartamentos.

O canteiro de ervas da pousada fica bem em frente a nossa cozinha, e as ervas plantadas de maneira organizada e totalmente orgânica são colhidas frescas para irem direto para a mesa dos hóspedes. As ervas são o complemento essencial para os pratos que servimos na pousada. O sabor e o aroma fazem toda a diferença!

Seja na salada ou na pizza a manjerona é um dos temperos preferidos 

Alecrim para batatas sauté

Cheiro verde: a dupla salsinha e cebolinha pode ser usada em quase todos os pratos da culinária brasileira

Sálvia: Não pode faltar esta erva condimentando a truta que servimos na Pousada

Orégano fresco é muito saboroso

Coentro acompanha muito bem os peixes

Hortelã:  aroma delicioso

Tomilho é utilizado em carnes e sopas

Hortelã variegata que enfeita nossas sobremesas

A Provence brasileira

Quem nunca se imaginou visitando os campos lilases de lavanda da região da Provence na França? Pois não é necessário viajar para tão longe para se encantar com estas paisagens. Cunha, com seu clima temperado e solo propicio, possui plantações desta pequena e delicada flor abertas à visitação pública.

É possível caminhar entre as flores do Lavandário

 No Lavandario o cheiro e o colorido das lavandas se espalham pelas montanhas, criando um cenário espetacular. É irresistível não fotografar!

O campo de lavandas do Contemplário

O plantio do Contemplário fica em um vale e pode ser observado de cima, em vários pontos estratégicos construídos para este fim. 

Deck para contemplação do cultivo 

Além da produção de lavanda, a lojinha do Contemplário possui vários produtos à base de essências, e é possível tomar um café curtindo o lindo visual.

As duas plantações são abertas para visitação nos finais de semana e feriados.

Na Pousada temos canteiros de lavandas que perfumam o nosso jardim durante o ano todo, afinal, um jardim inspirado na França, não poderia deixar de ter estas flores tão apreciadas.

Caminho de lavandas da Pousada Quinta da Serra

Lavanda enfeitando o jardim