Bem vindos!

Aqui você encontra um pouquinho mais sobre a Pousada Quinta da Serra, um lugar mágico, repleto de charme, onde você pode descansar, namorar e curtir a natureza.

terça-feira, 10 de janeiro de 2012

Os sabores da Horta

Ter uma horta orgânica requer bastante trabalho: fazendo mudas, adubando com esterco, limpando canteiros, regando duas vezes ao dia.



Contudo, todo este trabalho é recompensado quando nossos hóspedes saboreiam nossas saladas. As expressões são sempre parecidas:

- Nossa que gosto delicioso!  ou,
- Nunca comi uma beterraba ou cenoura tão doce!





Beterrabas, ervilhas e muitas hortaliças fresquinhas direto para a mesa
Por isto caprichamos na nossa horta. Plantamos de tudo um pouco: alface, espinafre, azedinha, alho porró, ervilha torta, cenoura, beterraba, vagem, couve, tomates, além de ervas que condimentam não só as saladas como também nossos pratos principais.



Fizemos disto uma atração, pois muitos hóspedes, habituados a ver as hortaliças apenas nas prateleiras de supermercado, adoram percorrer os canteiros e admirar como elas são cultivadas. E sem falar que a horta da Pousada Quinta da Serra é para lá de charmosa! E com uma vista!